Insalata di melone e tonno

Ieri è piovuto. Ieri ha piovuto. L'Inghilterra ha cambiato il nostro modo di parlare, dico a me e a tutti quelli che come me ci hanno vissuto o ci vivono ancora. Scrivere in italiano con una tastiera italiana poi è una vera scocciatura, perché non sono più abituata ai tasti con le vocali accentate né ai tasti con le vocali accentate nel verso giusto.

Ieri è piovuto o ieri ha piovuto? Per capire qual'era il giusto modo di scrivere, sono andata a guardare nel sito dell'Accademia della Crusca, la quale afferma che "Il verbo piovere è indicato nella maggior parte dei dizionari come difettivo e, nell'uso intransitivo impersonale, cioè quando ha il significato di 'cadere della pioggia dal cielo', può formare i tempi composti sia con l'ausiliare essere che con avere (es. "ieri è piovuto tutto il giorno" o "ieri ha piovuto tutto il giorno).

Grazie a Barbara ho finalmente capito che "un altro" si scrive senza apostrofo, mentre grazie a Marina ho imparato che grattuggiare si scrive con una sola g, nonostante che poi la pronuncia suoni completamente diversa! Ora mi tocca ripassare le tabelline e poi sono apposto!

In questa ricetta ho utilizzato per la prima volta il famigerato sale di Maldon. A Maldon ci sono stata un paio di volte, ci ho abitato vicino qualche anno fa, ma più che per il sale a me ha sempre ricordato il fatto che è il villaggio natale dei Depeche Mode!
Il sale invece l'ho sempre snobbato, in Inghilterra si trova in fondo all'ultimo scaffale, io non ci ho mai fatto caso più di tanto, semmai sono sempre stata alla ricerca del sale grosso nostrano per cucinare che lì invece non è molto comune.
Invece Filippo qualche giorno fa mi ha scritto inviandomi una bustina di questo sale, molto carinamente e timidamente, quasi scusandosi per il fatto che forse, avendo vissuto in Inghilterra così tanto tempo, ne sarei già stata sicuramente sommersa. Invece no. Grazie di cuore Filippo.

Infine, oggi è giovedì e già pregusto aria di fine settimana. Dove vi farete portare voi? A volte non è necessario andare tanto lontano per scoprire posti nuovi. Si dice che chi viaggia vive due volte e che bisognerebbe visitare un posto nuovo almeno una volta al mese. Ci sarà un posto nella vostra città che non avete mai visitato? Io per esempio, ho vissuto a Torino per 7 anni e non ho mai visitato il Museo Egizio. Viaggiate e curiosate e soprattutto perdetevi, nonostante che chi non ha una meta non si perde mai.

Ingredienti

• 1 melone arancione
• 2 pomodori da insalata
• 1 cucchiaio di pinoli
• 1 cucchiaino di semi di sesamo
• 1 manciata di pistacchi
• 1 cucchiaio di foglioline di menta fresca
• 1 spicchio d'aglio schiacciato o tritato
  
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• il succo di 1 limone
  
• 2 scatolette di tonno al naturale (o 1 grande)
  
• olio
• sale di Maldon
  

Svuotate i meloni con l'apposito attrezzo, ottenendo delle palline. Se non l'avete, tagliate il melone a dadini. Mettete tutto in una grossa insalatiera con tutti gli altri ingredienti e mescolate irrorando con il succo del limone, olio di oliva e sale. Servite subito direttamente all'interno dei meloni.

Sognando: sognare un palla colorata indica illusioni pericolose; sognare una palla da tennis indica affari di incerta riuscita; sognare una palla da biliardo indica ostacoli da aggirare; sognare una palla di gomma indica pensieri agitati; sognare di giocare a palla indica vicende varie e complesse.

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English please: Cantaloupe melon and tuna salad

Ingredients

• 1 cantaloupe melon
• 2 tomatoes for salads
  
• 1 Tbsp pine nuts
• 1 tsp sesame seeds
• 1 handful pistachios
• 1 Tbsp fresh mint leaves
• 1 Tbsp chopped parsley
• 1 garlic clove chopped or smashed
  
• juice of 1 lemon
  
• 2 cans of tuna in brine (or 1 big)
• olive oil
• Maldon salt
  

Scoop the melon with the apposite scooper, or just dice it if you don't have the right tool. Put the balls into a big container and add all the rest of the ingredients. Mix well with lemon juice, olive oil and salt and serve cold by using the melon itself.