Mangiaebevi alla fragola

Che il tempo passa, è un dato di fatto e a ricordarmelo sono soprattutto giorni come questi. Ultimamente trovare il tempo per fare qualsiasi cosa sembra sia diventata un impresa. Mi servirebbero giorni composti da 48 ore e forse potrei starci dentro e riuscire a fare tutto quello che ho voglia di fare. Quattro anni fa invece, in un altro posto, in un altra casa, preparavo la ricetta dell'aglio sottolio, che poi non ho mai più preparato, come molte delle ricette realizzate in questi anni. Alcune, nonostante tanto di foto, faccio fatica a ricordarmele a meno che non mi capiti di passarci sopra con il tasto del mouse. Poi invece accade che attraverso la foto di una ricetta ritornino a galla memorie, sensazioni e profumi ed il ricordo del momento esatto in cui ho pensato di fare quello che poi ho mangiato. Spesso mi capita di non ricordare dov'ero in un determinato periodo, ma grazie a questo piccolo angolo di mondo, riesco a rintracciare quei pensieri che molto probabilmente, senza, avrei perduto nel tempo.
Un altro compleanno, tanti ricordi, un posto nuovo, una città nuova, ma con l'entusiasmo di sempre solo con molto meno tempo a disposizione. Il ringraziamento come sempre a tutti voi che continuate a leggermi ed a quelli che si sono persi, nel tempo. Happy Birthday Fiordizucca!

Ingredienti

• fragole
• yogurt naturale
• menta fresca
• rum bianco
• amaretti
• zucchero quanto basta
  

Frullate le fragole con un po' di zucchero e rum bianco. Mixate gli amaretti con un po' di rum bianco fino a quando non si saranno amalgamati. Frullate qualche foglia di menta insieme ad un po' di zucchero oppure pestatela in un mortaio. Formate uno strato di amaretti, poi versate un po' di yogurt naturale, un po' di menta ed finite le fragole. Mettete in frigo a rapprendere per una mezz'ora o consumate subito.

Sognando: sognare un bicchiere di vetro indica relazione difficile; sognare un bicchiere pulito indica atteggiamenti sicuri; sognare un bicchiere sporco indica anelito verso il bello; sognare un bicchiere rotto indica pericolo di contagio; sognare un bicchiere colorato indica grande immaginazione.

Parolando: Il termine bicchiere sembra derivare dal greco bikos (vaso di terra con anse, vaso da bere) o forse dal latino bacar (vaso da vino, da baca, "bacca") nel senso di cosa rotonda atta a contenere liquidi.

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English please
Eat and Drink it!

Ingredients

• strawberries
• natural yogurt
  
• fresh mint leaves
  
• white rum
• amaretti biscuits
  
• sugar
  

Blend the strawberries with a bit of sugar and the white rum. Mix the amaretti biscuits with a bit of rum until they come together. Mix the mint leaves with a bit of sugar. Start arrangin a layer of amaretti in a tall glass, then add the natural yogurt, continue with mint leaves and sugar and finally with the blended strawberries. Put in the fridge to set for 30 minutes or serve immediately.