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3 August 2005



Ingredienti: 300gr di farina, 200 gr di zucchero, 6 cucchiai di cacao in polvere amaro, 2 cucchiai di lievito per dolci o una bustina di lievito pane degli angeli, 5/6 foglie di menta fresca sminuzzate, 1 cucchiaino di sale, 500ml di acqua, 190ml di olio vegetale o di oliva, 2 cucchiai di aceto di riso, 2 cucchiaini di essenza di vaniglia

Tempo di preparazione: 15 minuti

Accendere il forno a 180 gradi. Mescolare gli ingredienti in un contenitore cominciando da quelli asciutti (farina, zucchero, cacao, lievito, sale, menta). Quando il composto risulta amalgamato aggiungere gli ingredienti liquidi (acqua, olio, aceto, vaniglia). Continuare a mescolare il composto fino a far scomparire le bolle e la farina e lo zucchero si sono sciolti omogeneamente. Il composto risulta piuttosto acquoso ma e' normale e non c'e' niente di cui preoccuparsi!
Versare in una teglia di alluminio per plum-cake o in una teglia per torte non molto larga e far cuocere per 40/45 minuti.
Lasciare raffreddare per almeno 1 ora poi togliere dalla teglia e servire. Ottima servita con il gelato alla vaniglia.

Sognando
: sognare il cioccolato significa che vi state lasciando andare a troppi eccessi e dovete praticare un po' di astinenza.

Vino: Marsala Vergine (liquoroso secco siciliano)

11 comments:

  1. ma che faccio allora, lo inauguro io questo bel blog?
    come visitatore avrei diritto ad essere rifocillato, e qui di cose buone non ne mancano; anche per un vegetariano come me.
    mi prendo una fetta della torta cioccolato e menta, è deciso.
    ma fai una fetta grande però, non fare la taccagna!

    ciao brutta, mi mancherai, a presto.

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  2. ma prego si accomodi. gradisce del te? ;)

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  3. wow sono capitato per caso, però mi sà che me lo metto tra i preferiti questo blog :D

    Stampo e giro a chi di dovere, vediamo se la convinco a farmi questo tortino!

    Ciao

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  4. cerca di convincerla (chi?) ne vale la pena! E se non ci riesci puoi sempre provarci da solo/a. Fammi sapere com'e' andata :)

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  5. request: english language post for my mother :-)

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  6. tu sì che sai prendere gli uomini perla gola! arcobaleno1

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  7. se non ho l'aceto di riso?

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  8. Gran bella e gustosa torta. Un saluto dallo staff di BlogDolci.

    BlogDolci

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  9. grazie per la ricetta, l'ho fatta per una cena e mi hanno fatto un sacco di complimenti!! Segnalo una variazione in corso d'opera: in assenza di menta, ci avevo messo un po' di peperoncino e qualche chocolate chips

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Grazie - Thank you!

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