Grissini ai semi di papavero blu

Pasqua é passata da un pezzo ormai, ma le uova vanno sempre di moda. Quelle alla coque sono tra le mie preferite, affatto facili da fare, perché se ti sbagli con i tempi ti viene un uovo sodo. Ogni volta che ci riesco é una grande soddisfazione. Certe volte le ricette nascono cosí, da un uovo che non sai come mangiare, se manca il pane. I semi di papavero sono divertenti perché vanno un po' ovunque e stanno dappertutto tranne dove dovrebbero stare, peró danno sapore e abbelliscono i grissini che, senza, apparirebbero un po' tristi e un po' piú soli. Inoltre sono riciclabili, nel senso che una volta sfornati i grissini, potete recuperare i semi di papavero ed usarli per altre pietanze, con il vantaggio che si saranno anche tostati.

Ingredienti: 500gr di farina bianca, 7gr di lievito secco, 1 cucchiaino di sale, 45ml di olio d'oliva, 3 cucchiai circa di semi di papavero, 300ml di acqua

Preriscaldate il forno a 200 C. Setacciate la farina in una terrina capiente, versate il lievito secco e il sale e mescolate bene. Versate sulla spianatoia, fate un buco nel centro e versate l'acqua calda, (non bollente) e l'olio. Lavorate il composto con le mani fino a formare una palla liscia ed elastica, per almeno 10 minuti. Versate la pasta nella terrina, coprite con un panno e mettete a lievitare per 30 minuti in un posto caldo. Riprendete la pasta, lavoratela per altri 10 minuti poi stendetela in una forma rettangolare di larghezza di un foglio A4, dello spessore di 1 cm circa. Con un coltello, tagliate il foglio di pasta in quattro, poi ogni rettangolo in 8 strisce. Prendete una striscia e lavoratela sul piano di lavoro velocemente, fino ad allungarla di 20 cm circa. Infarinate una teglia capiente e adagiatevi sopra le striscette giá pronte, tenendole ad una distanza di circa 2 cm l'una dall'altra. Con un pennellino da cucina, bagnate leggermente la superficie dei grissini. Infine spolverizzate con i semi di papavero ed infornate per 15/20 minuti o fino a quando non si saranno dorati in superficie. Ripetete l'operazione con le striscioline restanti. Fate raffreddare bene prima di servire.

Sognando: sognare di veder fiorire papaveri indica chiacchiere di vicini; sognare di vedere papaveri nel campo indica impazienza da frenare; sognare di cogliere papaveri indica amore violento; sognare semi di papavero indica relazione infida e pericolosa; sognare olio di semi di papavero indica deperimento fisico.

Naturalmente: Ancora uova! Dopo aver provato l'albume da solo, proviamo ad usare anche l'uovo intero. Anche il rosso d'uovo é un'ottimo ingrediente per maschere ed impacchi casalinghi. Contiene infatti, betacarotene, vitamine A, E, B5, proteine e fosfolipidi ed ha un'azione nutriente e rigenerante. Se avete i capelli secchi potete preparare un buon impacco nutriente sbattendo 1 albume d'uovo con 2 tuorli, aggiungendo 1 cucchiaino di miele, 1 cucchiaio di olio d'oliva e il succo di un limone. Amalgamate bene ed applicare sui capelli massaggiando il cuoio capelluto. Lasciate in posa dai 20 ai 30 minuti e risciaquate abbondantemente.