Pane al té e frutta secca
Il giorno dopo, riscaldate il forno a 170 C. Preparate due stampi da plum cake foderati con carta da forno. Tritate gli anacardi grossolanamente, aggiungeteli al composto. Sbattete l'uovo con un paio di cucchiai di latte ed aggiungete anche questo. Infine versate la farina e mescolate con forza fino ad ottenere un composto senza grumi. Dividete il composto tra i due stampi da plumcake e fate cuocere in forno per circa 1 ora e 1/4 o 1 ora e 1/2.
Infilate uno stuzzicadenti per verificare che sia ben cotto all'interno. Fate raffreddare con il forno spento e lo sportellino semi-aperto. Servite a colazione o all'ora del vostro té preferito.
Sognando: sognare di fare un panettone indica avvedutezza negli affari; sognare di tagliare un panettone indica prudenza eccessiva; sognare di mangiare un panettone indica occasione da sfruttare; sognare di regalare un panettone indica situazione economica precaria; sognare di comprare un panettone indica piccolo insuccesso.
Haiku: Un sorso di tè - e rivedo nel sole - zagare bianche (Frank)Contento bevo - assaggio il sapore - immagino noi (Pib)
English please: Tea and dried fruit Bread
I never liked sultans or candied peel in general, but I have lately discovered I do. Tastes change, so do people. I really like this bread, it's very good eaten at breakfast or at any time during the day with your tazza di té cup of tea.
Boil the water and infuse the Earl Grey. Without removing the tea leaves, add the sugar and mix until dissolved completely. Add raisins, currants and candied peel. Mix and leave to stand overnight in the fridge.
The day after, pre-heat the oven at 170 C. Prepare two loaf tins with parchment paper. Roughly cut the cashew nuts and add them to the raisins. Lightly beat the egg with milk, add it to the mixture with the flour. Mix vigorously until you get a mixture without lumps. Divide the mixture between the two loaf tin and cook for about 1 hour 1/4 or 1 hour and 1/2.
Let it cool inside the oven with the oven switched off.
cucinato da
fiordizucca
il 10/24/2006 08:52:00 AM
27 Commenti:
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il giorno 24/10/06 9:38 AM,
Saffron disse... -
Ciao Fiore! Non vado matta per i canditi, ma credo che mi sforzerò perchè questo pane appare delizioso!
Un forte abbraccio; S. -
il giorno 24/10/06 10:22 AM,
disse... -
wow fiore!! sembra davvero ottimo!
venerdí scorso ne ho fatto uno simile, senza uova, con l´impasto del pane (farina bianca, integrale e di segala) e ho aggiunto fichi secchi, uvetta e nocciole... buonissimo!!!!
grazie per le tue entusiasmanti ricette!!!
read u soon!
vale -
il giorno 24/10/06 11:11 AM,
Acilia disse...
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Questa fotografia ha i colori dell'autunno. E' molto bella.
Credo si possa utilizzare anche qualunque altro tipo di tè, vero? -
il giorno 24/10/06 11:50 AM,
disse...
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Buono sopratutto con il tè della sera, insieme ad una coppia di amici:)
Adesso ho capito tutto quello che c'era dentro!
Baci -
il giorno 24/10/06 12:08 PM,
anna disse...
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fior di zucca io voglio essere invitata da te! chiaro che ti farò pervenire la lista dei piatti che mi sono piaciuti di più in anticipo! vorrei essere al posto di anto e gab! cmq voglio la tua focaccia cipolle e scamorza! ero in germania mentre la vedevo immaginati l'aquolina!!sei super brava, sfiori l'incredibile!
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il giorno 24/10/06 1:10 PM,
Ivy disse...
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uuu che bello e che buono!!! io ci aggiungerei delle spezie dolci, tipo quelle per l'apple pie! mirtilli secchi... ne ho ancora pochi pochi di quelli che mi mandasti tu! si li ho conservati troppo forse! ma erano cosi buoni e in Italia non li trovo che mi dispiaceva usarli!!!
ciao a presto -
il giorno 24/10/06 1:55 PM,
fiordizucca disse...
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ciao ivy :) credo che in questo pane ci si possa mettere un po' quel che ci pare e per rispondere anche ad acilia , si puó usare un'altro tipo di té nero a piacere, dipende dai gusti :) ivy , é quasi di nuovo il tempo di rispedire pacchetti :)
ciao anna :) sei troppo buona! fammi prevenire la lista poi pensiamo a come farti venire fino a qui! :)
zora , la prossima volta allego anche la ricetta :))) baci
ciao vale , sembra e lo é, se piacciono uvetta e frutta candita :) con i fichi secchi dev'essere ottimo, io adoro i fichi secchi! a good idea for the next one :) grazie a te, baci
ciao saffron , se non ti piacciono i canditi puoi sbizzarrirti con qualche altro ingredienti come appunto i fichi secchi o altra frutta secca a piacere :) -
il giorno 24/10/06 2:26 PM,
nena disse...
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buona l'uvetta!! la adoro..
hai un'idea alternativa per il té?
al mio ragazzo non piace, che dici il latte andrà bene? -
il giorno 24/10/06 3:07 PM,
sil disse...
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ah sì sì una ricetta che profuma di caldo, di buono e, per me, d'irlanda
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il giorno 24/10/06 5:44 PM,
disse...
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Immagino che non avendo i mirtilli secchi, meglio non mettere quelli surgelati, vero?
Le tue ciotole, tazze & teiere sono sempre al top :-) -
il giorno 24/10/06 6:10 PM,
fiordizucca disse...
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nena , il latte andrá bene, riscaldalo bene per mettere l'uvetta a mollo :)
sil , verissimo, questo pane é d'ispirazione Irlandese ma poi ognuno ci mette dentro quel che vuole :)
frank , se vuoi mettere quelli surgelati, va da se che prima li devi scongelare. ma che te ne fai dei mirtilli surgelati? :)
baci -
il giorno 24/10/06 10:16 PM,
disse...
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Bellissimo pane e davvero stuzzicante, m'ispirano molto gli anacardi, mai messi in un dolce né tantomeno in un pane, devo provare assolutamente!
Beh, poi cosa dire delle tue foto... sempre una più bella dell'altra, complimenti! :) -
il giorno 25/10/06 8:46 AM,
andrea disse...
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cosa vuol dire sognare di tagliarsi mentre si taglia una fetta di panettone che ti è stato regalato, ma alla fine ti svegli e ti rendi conto che stavi mangiando un pandoro????
ciao andrea :) -
il giorno 25/10/06 10:13 AM,
daniela disse...
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altre bellissime foto…
sei proprio un fiorellino -
il giorno 25/10/06 10:45 AM,
alemu disse...
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complimenti per tazze e teiere. e coppette e piatti.. tutto!! ho letto dei pacchettini.. ehm.. ecco.. quest'anno potrei aggiungermi anch'io se non disturbo.. :)
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il giorno 25/10/06 11:15 AM,
ape disse...
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"..easy like sunday morning..."
buona giornata. -
il giorno 25/10/06 1:56 PM,
Lin disse...
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LOOKS FABULOuSLY YUMMY!!! Nothing beats teabreads with a cup of coffee or tea when the weather turns chilly!
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il giorno 25/10/06 2:34 PM,
RoVino disse...
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Da impazzire! non dico altro...
meno male che non riesco a prenderlo e devo accontentarmi di guardarlo...però sento il profumino! -
il giorno 25/10/06 8:05 PM,
disse...
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Thank you for this recette ! I'll do it on Monday. A special thank you for translating in English !!
have a good day/evening from sunny Geneva,
Corinne -
il giorno 25/10/06 9:13 PM,
mamina disse...
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Bello questo pane. mi piacce.
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il giorno 25/10/06 9:43 PM,
cat disse...
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Moolto bono, mi ricorda il zelten, il pane di segale, con i canditi e la frutta secca che fanno dalle mie parti a natale, bella l'idea dell'aroma di earl grey! fiore ti ho dedicato la ricetta con le patate arancioni, saluti golosi cat
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il giorno 26/10/06 10:48 AM,
eli disse...
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il tuo blog è proprio bello.
e mi diverto sempre a leggere "sognando"...ma dove le scovi quelle informazioni?!? e poi ti rinnovo la mia domanda: quando il tuo blog diventerà un libro?
abbracci
eli -
il giorno 26/10/06 10:09 PM,
fiordizucca disse...
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ciao eli :) grazie. il mio blog diventerá un libro quando qualcumo mi chiederá di scriverlo! :) baci
cat , ho visto! finalmente le hai trovate, e che bella ricettina che hai fatto! :) bravo!
ciao mamina :) grazie
hi Corinne , you are very welcome :) I hope you will enjoy it!
rovino , sono sicura che ti piacerebbe, nonostante la tua dieta! a proposito, dimmi che é finita!! :)
hi Lin , yes indeed. the right time with the right food, it really makes the difference in our day :)
ciao ape :)
alemu , i pacchettini arriveranno presto, certamente puoi partecipare! stay tuned! :)
ciao daniela , e tu sei deliziosa proprio :)
LOL andrea , vuol dire che i gusti son gusti. a proposito tu che preferisci? panettone o pandoro? :))
ciao pip , grazie mille. prova gli anarcardi, io li trovo versalitissimi, vanno bene un po' ovunque :) -
il giorno 27/10/06 2:55 PM,
eli disse...
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suppongo che se te lo chiedo io non basta eh?
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il giorno 27/10/06 3:23 PM,
fiordizucca disse...
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potrei farne una copia giusto per te eli :)) sei molto carina. vedremo, in futuro chissá! :) baci
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il giorno 14/3/09 10:23 AM,
look disse...
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il giorno 29/11/09 10:25 PM,
disse...
-
quello che stavo cercando, grazie
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