Quadretti al cioccolato e mirtilli neri

Dopo la Torta alla Franco, ho voluto sperimentare la ricetta inserendo o modificando alcuni ingredienti, come i mirtilli neri secchi. Ho eliminato il foglio di alluminio che ricopriva la teglia nella Torta Franco, e il risultato non é stato piú una crosta morbida e friabile, ma si é formata invece una specie di crosticina. Va da sé che la consistenza non é piú quella di una torta morbidosa, ma piú quella dei quadretti, una specie di torroncino insomma. I mirtilli sono sostituibili con tantissimi altri ingredienti, per esempio gli adorati cranberries!

Ingredienti: 200gr di cioccolato fondente, 100gr di zucchero, 150gr di mirtilli neri secchi, 2 uova, 200gr di farina, 125gr di burro, 2 cucchiai di liquore all'arancia

Riscaldate il forno a 160 C. Fate sciogliere il burro in un pentolino insieme al cioccolato, allo zucchero e ai mirtilli. Meglio se a bagno maria. Fate raffreddare. Sbattete leggermente le due uova in una terrina capiente. Aggiungete il burro sciolto con il cioccolato, ed incorporate a poco a poco tutta la farina. Per ultimo versate i due cucchiai di liquore all'arancia e mescolate bene fino a quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati tra di loro. Versate il composto in una teglia di almeno 20cm x 30cm, imburrata e leggermente infarinata. Infornate per 30 minuti o fino a quando non sará cotta all'interno. Fate raffreddare la torta nel forno spento e con lo sportello aperto. Spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.

Sognando: sognare di consumare alcohol in grandi quantità e perdere il controllo, potrebbe riflettere il bisogno di nascondere sentimenti negativi che avete nei vostri confronti, o per qualcun'altro quando vedete appunto voi stessi o gli altri ubriachi.

Vino: Rosso dolce liquoroso: Marsala Fine Rubino (Sicilia), Banyuls o Maury (Francia-Pirenei)