Crostata al cioccolato, noci e miele

Per colazione o per il té delle cinque, una crostata al cioccolato ci sta anche d'estate. Richiede piú sforzi per mangiarla che per farla. Ricorda molto la crostata ai pinoli, noccioline e miele ma qui c'é vero cioccolato e quindi é di conseguenza piú cioccolatosa. Le noci si possono facilmente sostituire con noccioline o con la frutta secca che preferite.

Ingredienti: 150gr di farina bianca, 90gr di burro, 30gr di zucchero, 1 pizzico di sale, 1 uovo, 2 cucchiai di acqua fredda, 150gr di cioccolato fondente, 55gr di zucchero, 2 uova, 1 bustina di vanillina in polvere, 2 cucchiai di miele, 120gr di noci

Per fare la pasta mettete la farina, il burro, lo zucchero, il sale, l'uovo e l'acqua fredda nel mixer. Mixate fino a quando tutti gli ingredienti non si amalgamano insieme fino a formare un composto compatto. Riversatelo sul cellophane e dategli la forma di una palla. Mettetela a riposare in frigo per 30 minuti. Per riempire la crostata, sciogliete il cioccolato a bagno maria. In una terrina a parte, sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete la vanillina e un pizzico di sale. Sbattete fino ad ottenere un composto morbido e spumoso. Aggiungete il miele ed infine il cioccolato sciolto. Prendete la pasta dal frigo e stendetela in una teglia di 20/22cm, imburrata ed infarinata. Tritate le noci grossolanamente e spargetele sul fondo della teglia. Versatevi sopra il composto al cioccolato e livellatelo con una spatola. Infornate in forno preriscaldato a 180 C per circa 30/40 minuti o fino a quando la crosta non si sará dorata. Fate raffreddare bene e servite cospargendo con zucchero a velo a piacere.

Sognando: sognare crostini con burro indica equilibrio e moderazione; sognare crostini con acciughe indica intraprendenza e ottimismo; sognare crostini con tonno indica lotta per la vita; sognare crostini con formaggio indica propositi di vendetta; sognare di preparare crostini indica impegni pesanti; sognare di mangiare crostini indica grandi fatiche.

Naturalmente: Per uso cosmetico il miele è idratante, emolliente, lenitivo, antisettico, equilibrante sia per pelli secche che grasse. Con il miele possiamo preparare un buon bagno emulsionante ed idratante, per chi ha la pelle secca o per nutrire la pelle dopo l'esposizione solare. Mescolate in parte uguali latte e miele ed usate questa crema per massaggiare tutto il corpo per almeno 10 minuti. Immergetevi quindi in un bagno tiepido e se non avete la vasca provate lo stesso risciaquandovi sotto la doccia.

Haiku: Miele dorato - che dai fiori più belli - l'ape raccolse (Frank)