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31 July 2005



Ingredienti

  • 1kg di banane
  • 2 mele renette
  • 700gr di zucchero
  • un pizzico di noce moscata
  • un pizzico di cannella
  • un pizzico di carrube
  • un pizzico di polvere di chiodi di garofano
  • un pizzico di polvere di zenzero


Tagliare le banane a fettine. Scegliere preferibilmente banane mature o comunque non acerbe. Sbucciare le mele e affettarle a dadini.

Mettere tutto in pentola con mezzo bicchiere d'acqua e tutte le spezie. Far cuocere per una mezz'ora a fiamma moderata fino a quando la frutta non si sarà spappolata. Unire lo zucchero e proseguire con la cottura per un'altra ora circa.


Versare la marmellata ancora bollente nei vasetti puliti, chiudere bene e capovolgere fino a quasi completo raffreddamento.
E' ottima servita in svariati modi, per primo il metodo "a cucchiaio", ovvero direttamente dal barattolo. Buona servita sul gelato alla vaniglia o per farcire dolci o crostate.
Trovate voi gli altri metodi! :-)


Sognando: sognare le banane rappresenta metaforicamente sessualità e desideri repressi. Sognare di mangiare una banana indica che i vostri sforzi lavorativi raggiungeranno lo scopo da voi prefissato.

6 comments:

  1. Ma la "Marmellata di banane alle cinque spezie" è stato il tuo primo post? Sto guardando gli albori di Fiordizucca? Sei 'nata' il 31/7 dell'anno scorso?
    Ciao.

    ReplyDelete
  2. :) no Frank. il compleanno di fiordizucca e' il 24 luglio. il primo post e' quello dell'aglio sott'olio :)

    ReplyDelete
  3. Ehi Fiore, pensi che al posto delle banane posso utilizzare delle prugne senza rovinare tutto?

    Ciao e grazie

    ReplyDelete
  4. Fatta ieri.....

    senza parole........

    ti adorooo!!!!!

    ReplyDelete
  5. Ma siete sicuri di usare la carruba? non è una spezia.

    ReplyDelete
    Replies
    1. non é una spezia ma esiste la carruba in polvere :)

      Delete

Grazie - Thank you!

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