Insalata di lenticchie e salmone

Ricetta svuotafrigo? Non proprio. Da queste parti la temperatura si è abbassata notevolmente, l'estate anche per quest'anno ce la siamo giocata a tressette. Zuppette calde, carboidrati, legumi, sono già nella mia dispensa e nel mio frigo. Tra un po' mi toccherà mettere già le calzette! Ma non mi lamento mica eh. E' la temperatura che preferisco in fondo: mite, tendente al freddo.Intanto, mi prendo una pausa di riflessione e me ne vado via per qualche...

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Mangiaebevi alla fragola

Che il tempo passa, è un dato di fatto e a ricordarmelo sono soprattutto giorni come questi. Ultimamente trovare il tempo per fare qualsiasi cosa sembra sia diventata un impresa. Mi servirebbero giorni composti da 48 ore e forse potrei starci dentro e riuscire a fare tutto quello che ho voglia di fare. Quattro anni fa invece, in un altro posto, in un altra casa, preparavo la ricetta dell'aglio sottolio, che poi non ho mai più preparato, come molte...

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Apricot mini pudding

Questa é una di quelle ricette che volevano essere una roba e si sono trasformate in un'altra. Il risultato é una specie di Yorkshire pudding dolce. Tutto sommato, nonostante il risultato non voluto, ne é venuto fuori un dessert gustoso e leggero. Inizialmente volevo fare dei pancake, poi mi sono accorta di non avere l'attrezzatura giusta, ma a quel punto era già troppo tardi, le uova erano già rotte e di frittata non avevo voglia. No. Albicocche...

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Filetto di pesce ripieno

Riprendersi da un viaggio pugliese, se pure breve, è sempre impresa ardua. Al mio ritorno Londra sembrava essersi trasformata nelle Barbados. Sole, caldo, altro sole e altro caldo. Io Londra non la sopporto così, soprattutto appena tornata dalle vacanze e a maggior ragione che devo lavorare rinchiusa tra quattro mura. Ma le mie preghiere sono state accolte, se pure per poco, e la pioggia è scesa copiosa, nuovamente, negli ultimi due giorni. Insomma,...

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