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15 September 2005



Ingredienti
  • 300gr di farina
  • 400ml di latte di soia
  • 150ml di olio vegetale o di oliva
  • 100gr di zucchero
  • 20gr di Ener-g (o 1 uovo)
  • la scorza grattugiata di 1 limone
  • 50gr di cocco in polvere, 50gr di pistacchi tritati
Accendere il forno a 180 C (350 F). In una terrina mescolare la farina, lo zucchero, l'ener-g, la scorza di un limone, il cocco in polvere e i pistacchi precedentemente sminuzzati. Mescolate bene gli ingredienti poi aggiungete l'olio e piano piano il latte fino a quando non ha raggiunto una consistenza quasi liquida.Versare negli appositi stampini e cuocere per 45 minuti.

Sognando:
vedere il cocco annunzia un inaspettato regalo in soldi

Vino Bianchi passiti: Loazzolo Moscato Passito (Piemonte), Moscato passito di Pantelleria, Vouvray Moelleuse (francia- valle della loira)

2 comments:

  1. ma non lievitano!!!!!!

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  2. Eccezionali,alla ricetta aggiungere una bustina di lievito vanigliato.

    ReplyDelete

Grazie - Thank you!

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