Tisana allo zenzero

In alcune parti del mondo la primavera é esplosa. Ora non vorrei, come gli inglesi, parlare sempre del tempo, però in genere si parla sempre di quello che non si ha ed a furia di stare qui, mi sono adeguata. L'argomento preferito degli inglesi è proprio quello. Ma per avere una buona conversazione sul tempo, bisogna conoscere le parole giuste, le definizioni giuste, anche se alla fine si dicono sempre le stesse cose. Misty, cloudy, windy, freezing,...

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BBM Cookbook - Quattro Sberle in Padella

L'avevo dato per disperso e invece... Eccolo!! Il BBM Cookbook organizzato da Sandra é finalmente arrivato! E chi lo manda, chi lo manda? Ma lei! La Cuoca Petulante!Sono particolarmente contenta di avere ricevuto questo BBM da Petula, perché lei é una veterana degli Euro Blogging by Mail, ed i suoi pacchetti sono sempre pieni di sfizioserie, come quelle che ha inviato a me. Non sono contenta solo per questo ovviamente.Non c'é mai stata occasione...

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Zuppa di butternut squash, con funghi porcini e bacche di ginepro

La primavera, il sole, i fiori, il mare.. belle parole si, ma qui fa ancora freddo e il sole viene fuori un minuto si e 500 no. Per fortuna ci sono frutti naturali come questi che racchiudono tutto il colore del sole, che anche se non c'é, te lo puoi facilmente immaginare mentre mangi la zuppa. Il butternut squash fa parte della famiglia delle zucche, solo che invece di essere rotondetta, ha questa forma bizzarra, quasi fallica. Non che la forma...

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Frollini di riso al cacao e cardamomo

Ma che sapore ha, una giornata uggiosa? Il weekend è stato piovosissimo, ed anche oggi non è da meno. Vento bufera e pioggia orizzontale che mi sporca tutti i vetri! Sabato però siamo usciti a fare due passi per le vie del centro cittadino e a visitare il mio spacciatore di tazze e tazzine preferito. Questa volta niente di buono, ma tra gli attrezzi da cucina ho finalmente trovato la pistola, quella per i biscotti. L'ho trovata ad un prezzo molto...

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Dieci cose che vorrei/non vorrei in un ristorante

Va bene, avevo detto niente piú MeMe e invece rieccomi qui. Maria Giovanna mi ha gentilmente invitata ed io non ho potuto deluderla, tanto piú che colgo l'occasione per darle il benvenuto nel mondo dei food blog! Grazie dell'invito Maria Giovanna, a buon rendere! :)Dopo aver letto il suo invito, io e Gus Gus siamo andati a fare un giro nel piovoso centro cittadino, armati d'impermeabili come se fossimo in Amazzonia. Eravamo gli unici due vestiti....

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Stufato di manzo alla birra

La Guinness è sicuramente la mia birra preferita anche se non ne bevo a fiumi, ma mi piace gustarla quasi come un buon bicchiere di vino. Lo stufato ha tutto il sapore che potete aspettarvi da un ricco piatto di carne. La birra regala un retrogusto amarognolo che contrasta bene con le prugne. Come molti piatti, anche questo é ancora piú buono se mangiato il giorno dopo. Ingredienti 400gr di manzo 30gr di burro 1 lattina di Guinness da 440ml 200gr...

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Panini di Matcha al latte

Un piccolo pensiero per un'amica in partenza in terra madre. Alla Regina del tè non si può non dedicare qualsiasi cosa che lo contenga. Lo so che è solo virtuale ma fai conto che te li ho portati stamattina caldi caldi, con un po' di marmellata e se ti piace anche un po' di formaggio. Se non ti vanno stamattina puoi sempre mangiarli all'ora della merenda, ovviamente accompagnati dal tuo tè preferito. Per questi mini-panini, ho usato un grado di qualità...

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Zuppa di vongole e patate

Va bene, non abbiamo trovato le vongole ma quando la voglia scatta, non c'é niente da fare. Le vongole le abbiamo comprate al super ed abbiamo urlato al miracolo!! Dopo il polpo, anche le vongole, questo é veramente troppo! E non vi ho ancora raccontato della mortadella!Comunque. Come sapete domenica scorsa siamo andati a fare un giro nella nostra riserva naturale di vongole. La marea doveva essere bassa e infatti era bassa, ma forse un tantino troppo...

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Capesante all'aceto balsamico tradizionale di Modena

Le capesante qui in Inghilterra si trovano sempre sul banco del pesce, anche se costano un po' di più rispetto al resto dei crostacei, non so bene perché, ma intanto ci sono. Uno dei modi per cucinarle secondo me è proprio questo, semplice ma di sicuro successo. Vanno infarinate e soffritte appena con un po' di burro, senza nemmeno aggiungerci sale. L'aceto balsamico poi farà il resto. Succulente non é nemmeno la parola esatta. Per una divoratrice...

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Torta alle nocciole e cioccolato bianco

Ce l'abbiamo fatta, a tornare. Si vede che oggi é proprio venerdì 17! Dedico questa buonissima torta, al mio amico Frank. Buon Compleanno Frank! E 1000 di questi giorni!Ingredienti200gr di farina175gr di zucchero175gr di burro1 cucchiaio di lievito per dolci1 uovo200ml di latte100gr di cioccolato bianco2 cucchiaini di cannella in polvere50gr di noccioline tritate grossolanamenteMettete il burro morbido, lo zucchero, l'uovo, la farina, il lievito,...

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Naturalmente...consigli di Terry

Qualcuno lo ha giá notato, qualcun'altro no, qualcuno lo noterá sicuramente nei prossimi giorni. Nel post precedente avrete visto questa nuova icona che porta il nome di Naturalmente. Ebbene, Naturalmente da oggi diventa un'appuntamento quotidiano che racchiude piccole pillole, suggerimenti e consigli di bellezza per il corpo ma anche per lo spirito e l'ambiente che vi circonda.L'idea nasce principalmente da un'interesse del tutto personale all'argomento...

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Bigoli in salsa

La scorsa settimana non é stata solo la volta del bellissimo pacchetto di Terry, ma il giorno dopo il postino ha ribussato alla mia porta (perché ho il campanello rotto) e mi ha consegnato un altro splendido pacco. Anche in quel caso, ho pensato che fosse arrivato il mio BBM Cookbook. E invece no! E chi lo manda stavolta? Niente meno che Mr. Frank, direttamente da Treviso, vicinissimo alla Terry! Per chi non lo sapesse, Frank è un assiduo visitatore...

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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena - Taste the difference

Qualche post fa come ben sapete, si é parlato di Aceto Balsamico Tradizione di Modena, grazie ad un intervento precedente di Omar, il quale parlando di ABTM mi invió un campioncino di aceto, prodotto direttamente da Omar e la sua famiglia.Alcuni di voi chiesero di potere avere lo stesso privilegio di assaggiare un prodotto cosí unico e Omar oggi vi da la possibilitá di farlo. Ha preparato e confezionato con le sue manine, 5 bottigliette di Aceto...

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Zuppa di lenticchie speziata

Che fretta c'era, maledetta primavera! E infatti non ha nessuna fretta, lei, tant'è che ci dobbiamo ancora nutrire di zuppe calde per far fronte a questo marzo che più pazzo non si può. In ogni caso la zuppa è sempre gradita e per chi continua ad essere a dieta, questa potrebbe essere un'altra piccola idea, con il consiglio di non frullare affatto le lenticchie perché si sa, masticando, si ha ancora di più la sensazione di essere sazi.Ingredienti150gr...

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